Świętuj Dzień Mąki wśród zapachu świeżego chleba. Nie ma lepszego miejsca na obchody tego nietypowego święta, niż zabytkowy Młyn Hilberta w Dzierżoniowie. Już w piątek, 20 marca, jego mury wypełnią się aromatem tradycyjnych wypieków przygotowanych na konkurs, do którego mogą zgłaszać się Koła Gospodyń Wiejskich.

– Zapraszamy na wyjątkowe wydarzenie: konkurs „Złoty Bochen”, podczas którego Koła Gospodyń Wiejskich z naszego powiatu zaprezentują swoje mistrzowskie chleby – zachęca Karolina Osińska-Marcińczyk, kierownik muzeum Młyn Hilberta. – To popołudnie będzie prawdziwym świętem lokalnej tradycji, rzemiosła i smaku. Wydarzenie, organizowane pod honorowym patronatem Starosty Dzierżoniowskiego, ma na celu docenienie trudu pieczenia chleba na zakwasie i ocalenie od zapomnienia dawnych, domowych receptur – dodaje.

„Złoty Bochen” to nie jest zwykły konkurs kulinarny. Jury, stając przed niełatwym zadaniem, będzie oceniać wypieki wieloaspektowo. Liczy się nie tylko doskonały smak i aromat, ale także struktura miękiszu, wygląd skórki oraz kunsztowne zdobienia i forma bochenka. Rywalizacja Kół Gospodyń Wiejskich toczyć się będzie w dwóch kluczowych kategoriach: „Najsmaczniejszy chleb” oraz „Najpiękniejszy bochen”.

– To będzie przednia zabawa, to będzie pierwszy powiatowy konkurs „Złoty Bochen”, więc liczymy na koła gospodyń z każdej gminy – mówi Teresa Wawreniuk z Fundacji Pozytywka, która współorganizuje imprezę.

Takie wydarzenie nie może odbyć się bez miłośników dobrego jedzenia i lokalnych klimatów. Przygotowana zostanie specjalna Strefa Smakowa. Publiczność będzie mogła nie tylko podziwiać konkursowe wypieki, ale także skosztować je w najlepszym możliwym towarzystwie, bowiem zostaną wystawione klasyczne, swojskie dodatki. Na rozgrzewkę serwowana będzie gorąca herbata.

– Przyjdźcie, by wspierać lokalne Gospodynie i spędzić Dzień Mąki w najbardziej autentycznej atmosferze w Dzierżoniowie – mówi Osińska-Marcińczyk. – Koła Gospodyń Wiejskich chęć udziału w konkursie mogą zgłaszać SMS-owo pod numer 600 317 024. Obowiązuje limit miejsc, więc zachęcamy do jak najszybszego zgłaszania się – dodaje.

Impreza „Złoty Bochen” zaplanowana jest na piątek, 20 marca, na godz. 16.00 w Młynie Hilberta w Dzierżoniowie (ul. Batalionów Chłopskich 11). Wstęp wolny.

Źródło i fot. MH